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  • 05

Valor nutritivo

  • VITAMINAS

     

    VITAMINAS

    μg/100g
    VITAMINA E
    -
    VITAMINA A 2
    VITAMINA D 1,5
    VITAMINA B12 0,8
       

    VITAMINAS

    mg/100g
    VITAMINA E 1,1
    THIAMINA 0,05
    RIBOFLAVINA 0,11
    METHIONINA 0,5
    NIACINA 2
    ACIDO PANTOTHENICO 0,2
    PYRIDOXINA 0,2
  • AMINOACIDOS

     

    AMINOÁCIDOS

    g/100g
    ÁCIDO ASPÁRTICO (ASP)
    1,4
    THREONINA (THR) 0,7
    SERINA (SER) 0,7
    ÁCIDO GLUTÁMICO (GLU) 2,4
    PROLINA (PRO) 0,5
    GLYCINA (GLY) 0,6
    ALANINA (ALA) 1
    VALINA (VAL) 0,7
    METHIONINA (MET) 0,5
    ÁCIDO AMINO ISOCAPROICO (IIE) 0,7
    LEUCINA (LEU) 1,3
    TYROSINA (TYR) 0,6
    PHENYLALANINA (PHE) 0,7
    LYSINA (LYS) 1,6
    HISTIDINA (HIS) 0,4
    ARGININA (ARG) 1
    TRYPTOPHANA (TRP) 0,2
  • MINERALES Y OLIGOELEMENTOS

     

    MINERALES Y OLIGOELEMENTOS

    mg/100g
    SODIUM (NA)
    82
    POTASSIUM (K) 455
    CALCIUM (CA) 8,3
    FER (FE) 0,1
    SELENIUM (SE) 0,03
    ZINC (ZN) 0,4
    MANGANÈSE (MN) 0,001
    MAGNESIUM (MG) 29
    PHOSPHORE (P) -
    CUIVRE (CU) 0,02
    CHOLESTÉROL 58
  • ÁCIDOS GRASOS

     

     ÁCIDOS GRASOS

    PORCENTAJE (%)

    14:00 2
    16:00  16,3
    16:1*  2,5
    18:00  2,9
    18:1*  9
    18:2 OMÉGA-6  1,2
    18:3 OMÉGA-3  0,3
    18:4 OMÉGA-3  1,1
    20:1*  4,7
    20:4 OMÉGA-3 0,4
     20:4 OMÉGA-6  1,8
     20:5 OMÉGA-3  14,5
    22:1*  1,3
      22:5 OMÉGA-3  1,2
      22:6 OMÉGA-3  36,8
    Total saturés  22,2
     Total mono-insaturés  17,8
     Total OMÉGA-3  54,3
     Total OMÉGA-6  3,1
    g oméga-3/100g 0,2

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